韓國研發出大米冷面 有望于3月份上市

不久前,韓國食品研究院食品加工流通研究本部的樸鐘大博士小組稱,已經研發出不添加面粉,用100%韓國國產大米生產大米冷面的技術 。據韓國聯合通訊社報道,韓國食品研究院還研發出添加諸多功能性材料的南瓜大米冷面、綠藻大米冷面、黑米大米冷面、綠茶大米冷面等7種不同口味的大米冷面生產技術 。韓國食品研究院已經為該技術申請專利,并低價轉讓給相關企業 。在簽署OEM(委托生產)銷售合同后,大米冷面有望于3月份上市 。