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花生的好處

花生又叫落花生，花生的用途很廣，可以做位食品，可以榨油，還可以用于造紙、印染，也是一種重要 ?；ㄉa于南美洲一帶 ?；ㄉ蝗藗冏u為“植物肉” ?；ㄉ话傩兆u為“長生果” 。在婚禮中必不可少，喻意有早生貴子，兒孫滿堂等 。
一、花生的好處
1、降低膽固醇：花生油中含有大量的亞油酸，這種物質可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內沉積，減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發多種心腦血管疾病的發生率 。
2、延緩人體衰老：花生中的鋅元素含量普遍高于其他油料作物 。鋅能促進兒童大腦發育，有增強大腦的記憶功能，可激活中老年人腦細胞，有效地延緩人體過早衰老，具有抗老化作用 。
3、促進兒童骨骼發育：花生含鈣量豐富，可以促進兒童骨骼發育，并有防止老年人骨骼退行性病變發生 。花生中含有豐富的脂肪油和蛋白質，對產后乳汁不足者有養血通乳作用 ?；ㄉ芴岣咧橇Γㄉ鞍字泻喾N人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力 。
4、預防腫瘤：花生、花生油中含有一種生物活性很強的天然多酚類物質——白藜蘆醇 。它是腫瘤疾病的天然化學預防劑，同時還能降低血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病 。而白藜蘆醇被列為最有效的抗衰老物質之一 。而富含白藜蘆醇的花生、花生油等相關花生制品將會對飲食與健康發揮更大的作用 。
5、預防腸癌：花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時，會像海綿一樣吸收液體和其他物質，然后膨脹成膠帶體隨糞便排出體外 。當這些物體經過腸道時，與許多有害物質接觸，吸取某些毒素，從而降低有害物質在體內的積存和所產生的毒性作用，減少腸癌發生的機會 。
6、防止冠心?。夯ㄉ椭泻罅康膩営退幔@種物質可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外 。避免膽固醇在體內沉積，減少高膽固醇發病機會，能夠防止冠心病和動脈硬化 。
7、滋血通乳：花生中含豐富的脂肪油和蛋白質，對產后乳汁不足者，有滋補氣血，養血通乳作用 。
【花生的好處】
“花生的好處”