文章插圖
苦瓜，因苦得名，也叫涼瓜。清暑清熱、明目、解毒。治熱病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、腫痛丹毒、惡瘡。苦瓜也是夏季用來清暑去熱的蔬菜。苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等，李時珍說苦瓜具有\'除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽\'之功效。現在認為它具有明顯的隱血糖作用，對糖尿病有一定療效。它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效。 一根苦瓜里含有0．4％貴如黃金的減肥特效成分---高能清脂素。一天吃幾根苦瓜，不管怎么吃、怎么睡都不會發胖。好身材好皮膚要靠它才行啊。
文章插圖
苦瓜有著名的4大功效：即清熱解毒、養顏嫩膚、降血糖、養血滋肝。但是因為苦瓜苦，讓很對人望而卻步，其實苦瓜稍微處理下是不苦的，反而越吃越香，就像我們今天的做法，焯下水，拌一拌，這個季節來一盤，清熱除煩，清爽可口，關鍵特好吃，我家孩子平常不愛吃，但是這樣做她吃了1盤，連聲叫好，好好吃。
【白灼苦瓜】
制作配料：苦瓜1個 大蒜2個 生抽2勺 鹽1勺 溫開水20克 香醋2勺
具體做法：1、苦瓜洗凈，切成薄片卻掉內壤部分；
文章插圖
2、鍋內放清水，放適量的鹽、色拉油，放入苦瓜焯水；不可焯水時間過長，大約煮開幾十秒即可；撈出后過涼開水，撈出瀝干水分；
文章插圖
文章插圖
3、溫開水、生抽、香醋、鹽，幾滴香油調成醬汁；鍋內放適量的色拉油，放入花椒八角爆香，然后丟棄，放入大蒜末炒香，澆在苦瓜上面；鍋內倒入煮開，再次澆在苦瓜上面；
文章插圖
4、大蒜放油炒香，刺鼻的味道就會淡很多，煮開的醬汁更好吃，最好拌均勻即可；
文章插圖
5、裝盤之后撒適量的熟白芝麻，超級爽口的苦瓜就好了，保證讓你好吃到停不下來；
文章插圖
【 身材|女性朋友要注意！它才是真正的吸脂王，好皮膚好身材要靠它才行！】注意事項：
- 喝牛奶|為什么不建議女性天天喝牛奶？提醒：喝牛奶牢記4點，更營養
- 肌膚|女性不愿老太快，堅持多吃3種食物，滋補身體，好處多多！
- 排毒|女性要排毒，推薦多吃4種食物，養護皮膚，祛皺美容，血管更通暢
- 帥哥|軟萌弟弟變成漫撕肌肉帥哥？這些男星健身后的身材太迷人了！
- 肝膽疾病|女性晚上當零食吃幾顆，美膚淡斑，大肚子也平了，越來越年輕
- 食物|女性不想滿臉皺紋，可以多吃3種食物，排毒養顏，有益健康！
- 冬季是女性減肥的黃金時期，多吃1元蔬菜，少油熱量低，瘦身快
- 蛋白肉|女性常吃以下食物，可減脂瘦身，清理身體垃圾毒素，不妨試試
- 絕經年齡|女性絕經越晚越好？正常絕經年齡是多少？絕經晚或是激素出問題
- 復發|婦產科專家：女性婦科炎癥復發，5種食物少吃，婦科炎癥容易惡化