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南京：鴨血粉絲湯加工后場 藏在居民小區里

鴨血粉絲湯加工后場 藏在居民小區里
秦淮區食安辦聯合多部門調查，要求關停
【南京：鴨血粉絲湯加工后場 藏在居民小區里】“秦淮區釣魚巷13幢1樓有一間房子，是一家加工鴨血粉絲湯原料的后場，環境很差 。”一位市民偷偷溜到里面拍下圖片后，將這一情況反映給現代快報，并將照片發到網上 。昨天上午，現代快報采訪人員到現場探訪 。秦淮區食安辦得知情況后，聯合食品藥品監督、城管、社區等多部門趕到現場，叫停了這個加工后場 。現代快報采訪人員 李宇龍
昨天上午，現代快報采訪人員來到秦淮區釣魚巷小區 。小區13幢一樓的一扇紅色大門半敞著，里面就是原料加工的后場 。房間經常半掩著門，門口處擺放著許多紙箱 。墻內探出一根白色的排水管，直接排到小區道路的污水管道 。
走進這扇大門，采訪人員發現，門口的這個小房間大概有十平方米左右，里面擺放著一個很大的案板 。案板上面擺放著一些塑料盒子和蔥姜等調味品 。房間的東側有個水池，其他地方擺放著冰箱、桌椅、水桶和水盆，地上還有一些蔬菜 。由于房間比較小，這些東西擺放在里面顯得非常凌亂 。見到有人進來，一名50多歲的男子從另外一間屋子走出來 。這名男子稱，這里的確是鴨血粉絲原料加工的后場，“清洗鴨肝、鴨腸，然后再把這些東西煮好 。”男子告訴采訪人員，他們在夫子廟附近有一家鴨血粉絲湯的店面，這里加工的原料都是送到那里的 。男子稱，他和妻子在這家鴨血粉絲店打工，平日里，老婆去店里幫忙，他便在后場幫忙清洗原料 。得知采訪人員身份后，這名男子聯系了后場的負責人 。不久后，這位負責人也趕到現場 。“我們以前在門店后面有加工的場所，但是后來說是違建就給拆除了 。”這負責人說，由于門店里面地方不夠，他們就將后場搬到小區里面了 。
“我們洗得都很干凈 。”這位負責人解釋稱，之所以租這個地方，就是為了能夠有更大的場地來解決清洗原料的問題 。至于現場的環境問題，這位負責人稱，雖然條件不是很好，但是他們在操作上很注意 。“我們自己加工自己賣，肯定不會砸自己的招牌啊 。”
秦淮區食安辦相關負責人得知情況后，聯合轄區食藥監、城管、社區等部門趕到現場進行調查 。“按照規定，這樣的原料加工后場是不應該出現在小區內的 。”秦淮區食藥監一位執法人員現場查看過情況后表示，他們將要求店主停止鴨血粉絲湯原料的加工活動，將后場搬走 。對此，洪武路街道城管部門的負責人也表示，他們也將要求店主將后場門外的環境清理干凈 。對于執法部門的要求，這位負責人表示，將按照要求進行整改，將原料加工后場搬回店面 。