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蘭州城關區食藥局開展豆制品專項整治 一家無證豆腐坊被查封

蘭州豆制品查封城關區食藥局豆腐坊

無法提供食品流通許可證、從業人員沒有健康證、兼營銷售沒有任何標識的年糕 。1月6日 ， 城關區食品藥品稽查分局聯合團結新村食品藥品監督管理所將位于定西路二支路市場內的無證豆腐坊依法查封 。
1月6日 ， 接到市民投訴 ， 城關區食品藥品稽查局聯合團結新村食品藥品監督管理所對定西路二支路市場內一家名為浙江中亞鹵水豆腐坊展開突擊檢查 。除了現場制售豆腐、豆皮等豆制品外 ， 該豆腐坊還兼營海帶絲、魷魚、年糕、豆芽等火鍋涮菜所需的食品 。執法人員現場檢查發現 ， 該店無法提供食品流通許可證、從業人員健康證等從事食品經營的必要手續 。“前店后廠的經營模式 ， 不足10平米的加工間內燈光昏暗、地面滿是積水、鐵皮桶內浸泡著待加工的黃豆 ， 加工條件根本達不到生產要求 ， 存在安全隱患 。”現場檢查的執法人員說 。除了加工條件不符合要求外 ， 在對該店銷售的其他食品進行檢查時執法人員發現 ， 店內所售年糕無生產日期 ， 無法提供進貨憑證和廠家的檢驗合格報告 。
【蘭州城關區食藥局開展豆制品專項整治 一家無證豆腐坊被查封】對于該店存在的諸多問題 ， 執法人員現場查封了店面 ， 對于不合格年糕、食品添加劑等進行了查扣 。
據了解 ， 為進一步規范城關區豆制品經營市場 ， 城關區食品藥品監督管理局在全區范圍內開展豆制品市場專項整治工作 。“截至目前 ， 共檢查各類肉菜市場37個 ， 大中型商場超市15個 。豆制品加工經營戶72戶 ， 豆制品銷售門店155個 ， 現場規范豆制品經營戶227戶 ， 對發現的問題豆制品經營戶下發責令整改通知書57份 ， 停業整頓25戶 ， 依法取締無證豆制品生產經營者11戶 ， 下架銷毀不合格豆制品138公斤 ， 立案查處違法行為4起 。有效凈化了豆制品市場經營環境 。”城關區食品藥品稽查局局長印智輝說 。(通訊員程海虹采訪人員杜志超)