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多家酒企涉“甜蜜素” 茅臺二鍋頭榜上有名

彼時 ， 塑化劑事件帶給白酒行業的重創還歷歷在目 ， 如今 ， 白酒又染上“甜蜜素” ， 這對本來就處在寒冬中的白酒業來說 ， 無疑是雪上加霜 。一場有關白酒業的“新塑化劑危機”的言論在行業內流傳 。那么 ， 白酒中檢測出甜蜜素到底是食品安全問題還是其它?
對此 ， 有業內人士對《證券日報》采訪人員表示 ， 甜蜜素不是食品安全性問題 ， 所以不必擔心 ， 而甜蜜素事件也不會像塑化劑事件那樣殃及整個白酒業 。
多家酒企登
質檢總局質量黑榜
據國家食品藥品監管總局日前公布的抽檢不合格名單顯示 ， 一共有278家白酒企業登上質量黑榜 。
據了解 ， 國家食品藥品監管總局本次專項抽檢共抽檢樣品3000批次 ， 樣品涉及全國30個省(區、市)1147家生產企業 。此次抽檢有177項次共108批次白酒甜味劑不合格 ， 占抽檢樣品總數的3.6% 。
國家食品藥品監管局表示 ， 根據相關食品安全國家標準和白酒產品標準規定 ， 白酒中不允許添加甜味劑 ， 甜蜜素、糖精鈉和安賽蜜是人工生產的甜味劑 。此次造成不合格的原因可能是生產企業為降低成本 ， 同時增加產品的口感 ， 在產品中添加甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜等甜味劑來調節口感 ， 也可能是由于其它原輔料使用不當帶入 。
采訪人員查看不合格的278家企業名單發現 ， 多數企業為地方酒企 ， 但值得注意的是 ， 貴州茅臺酒廠集團保健酒業有限公司生產的“錦繡東方酒”和甘肅皇臺酒業股份有限公司生產的皇臺本色酒(本色6#窖藏)、吉林省吉盛涌鑫釀酒有限公司生產的老北京二鍋頭酒也榜上有名 。
對此 ， 茅臺保健酒公司回應媒體時表示 ， 上述涉事酒是出了很久的老酒 ， “且錦繡東方品牌有很多款產品 ， 僅從現在的信息上不能判定是哪一款 ， 還需再核對一下” 。公司在基酒檢測上把關還是比較嚴格的 ， 而且醬香型酒應該不存在甜蜜素 。
那么白酒中檢出“甜蜜素”一事 ， 是否是涉及食品安全問題?
對此 ， 中國酒業協會副秘書長宋書玉接受采訪人員采訪時表示 ， 按照現行的白酒標準是不允許添加甜蜜素的 ， 有的企業添加了 ， 主要是為了增加產品的口感 ， 只要添加的量在規定的范圍內 ， 對人體是沒有害的 。
企業采標錯誤
拿調制酒當白酒
據了解 ， 甜蜜素是一種常用甜味劑 ， 化學名稱為環己基氨基磺酸鈉 ， 是由氨基磺酸與環己胺(C6H11NH2)及氫氧化鈉反應而成 ， 是食品生產中常用的添加劑 。其甜度是蔗糖的30—40倍 。消費者如果經常食用甜蜜素含量超標的飲料或其它食品 ， 就會因攝入過量對人體的肝臟和神經系統造成危害 ， 特別是對代謝排毒的能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯 。
一場不是人為添加的白酒塑化劑事件讓白酒業遭受重創 ， 那么這次人為添加甜蜜素是否也會帶給行業深遠的影響呢?
根據專家的意見 ， 只要食品中添加的甜蜜素含量在允許的范圍內 ， 對人體是沒有危害的 。對于白酒中添加甜蜜素是否有必要 ， 添加后既然對人的身體危害不大 ， 那么為什么又不允許在白酒中添加呢?
對此 ， 宋書玉表示 ， 現在的白酒標準是不允許添加甜蜜素的 ， 但是有的企業為了產品的口感會添加一些甜蜜素 ， 只要在安全范圍內 ， 對人體是不會造成傷害的 ， 但是 ， 其在標注時不應該標注按照白酒標準生產的 ， 應該采用配制酒標準 。