石斛麥冬瘦肉湯的做法 石斛麥冬瘦肉湯怎么做

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石斛麥冬瘦肉湯的做法
用料
豬瘦肉60克,石斛10克,麥冬15克,紅棗4個 。
做法
(1)豬瘦肉洗凈,切件;石斛、麥冬、紅棗(去核)洗凈 。
(2)把全部用料故人鍋內,加清水適量,武火煮沸后,文火堡1-2小時,調味供用 。


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功效
【石斛麥冬瘦肉湯的做法 石斛麥冬瘦肉湯怎么做】 清熱養胃,生津止渴 。
適應癥
糖尿病屬胃陰不足者 。癥見煩渴多飲,口干舌燥,小便多,大便結 。本湯治證乃因熱傷胃陰,津液不足所致 。治宜滋養胃陰,湯中石斛性味甘微寒,功能養陰清熱,養胃生津,《本草拾遺》說它能"清胃,除虛熱,生律,治勞損",含有石斛堿、粘液質、淀粉等成分,有促進胃液分泌,加強小腸平滑肌蠕動,助消化吸收等作用 。麥冬性味甘微苦涼,功能益胃生律,清心除煩 。紅棗甘潤養胃氣 。豬瘦肉甘咸平,健脾益胃,并使湯味鮮美 。合而為湯,清胃熱,養胃陰,生津液,止渴飲
注意和禁忌
(1)糖尿病、肥胖屬濕濁內盛者,不宜飲用本湯i
(2)石斛和麥冬用鮮品則效果更佳: