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陜食用油廠家為了更香 致使食用油含致癌物

致癌物

近日，陜西省食品藥品監督管理局公布了2015年第1期食品安全抽檢結果，該局對全省范圍內生產經營的食用油、肉制品、水果制品、調味品、焙烤食品、薯類及膨化食品、豆制品、乳制品、嬰幼兒配方乳粉、食品添加劑、食用農產品等11類食品進行了監督抽檢，共檢出29批次不合格食品 。
據了解，本次抽檢不合格食品有：寶雞市三秦香油脂有限公司生產的一級大豆油、濃香菜籽油 。寶雞太白山美源果品有限公司生產的秦美源牌獼猴桃果脯(蜜餞)，陜西秦食實業有限公司分裝的秦食牌石榴軟糕、石榴片，西安市周至天河實業有限公司生產的天歌牌3批次獼猴桃果干、2批次圣女果干，西安琛源工貿有限公司生產的秦薌濃牌獼猴桃果脯 。西安市思偉食品有限公司生產的思偉牌老陳醋、白醬油(釀造醬油)，西安市釀造有限公司紫燕食品分公司生產的紫燕牌3批次醬油，西安德味堂食品有限公司生產的清源牌黃豆醬油、釀造醬油 。西安市泰升食品有限責任公司生產的米農牌豆香鍋巴、麥香糕點、鍋巴，陜西客又多商貿有限公司西安紡織城分店生產的鍋巴、妙脆角，陜西吉夢商貿有限公司生產的曾氏薯條、麻辣味鍋巴，略陽縣艾的森甜品屋生產的炸薯條 。西安市蓮湖區方欣炭市街副食品市場B區2排天源水產出售的海參，C區1排031號利平水產出售的田螺 。
檢出的不合格食品主要是：2批次食用油苯并芘超標，據了解，苯并芘是一種致癌物，該項目超標與生產工藝有關，有些企業為了迎合市場對油脂香味的追求，采用極高的溫度處理原料導致部分增香型油脂中苯并芘含量超標 。根據我國《食用植物油衛生標準》規定，食用油中苯并芘含量的上限為10微克/千克 。
此外，9批次水果制品二氧化硫殘留和苯甲酸超標;7批次調味品質量不合格、添加劑超標;9批次薯類及膨化食品微生物超標、質量不合格、鋁超標;2批次水產品污染物超標 。
【陜食用油廠家為了更香 致使食用油含致癌物】省食藥監局提醒廣大消費者，如果在市場上發現被通報的不合格食品時，請及時撥打12331投訴舉報熱線進行投訴舉報 。