昨天 ， 市食藥監(jiān)局公布今年一季度食品安全監(jiān)督抽檢情況 。根據(jù)抽檢情況 ， 食品安全存在隱患較多的集中在肉及肉制品、水產(chǎn)品等 。監(jiān)管部門已依法對不合格食品采取下架、召回措施 ， 并對相關(guān)企業(yè)進(jìn)行立案查處 。
今年一季度 ， 市食藥監(jiān)局共抽樣肉及肉制品873批次 ， 蛋及蛋制品30批次 ， 水產(chǎn)及水產(chǎn)制品160批次 。檢驗結(jié)果顯示 ， 肉及肉制品合格率為95.3%;水產(chǎn)及水產(chǎn)制品合格率為95%;蛋及蛋制品合格率為100% 。
【上海抽檢：久光沃爾瑪家樂福熟食抽查不合格】采訪人員注意到 ， 熟肉制品被檢出菌落總數(shù)超標(biāo)等問題的 ， 涉及久光百貨的醬香烤蹄膀、沃爾瑪松匯路店的醬鴨、家樂福徐匯店的南京鹽水鴨等 。水產(chǎn)品中 ， 家樂福共江店的桂魚、寶山集貿(mào)的昂刺魚等8批次孔雀石綠等不合格 。

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