文|蘋果媽媽（專注育兒飲食優(yōu)質(zhì)原創(chuàng)文章，擁有本文章版權(quán)，歡迎轉(zhuǎn)發(fā)分享）誰說九零后媽媽帶不好孩子？我就是一名九零后寶媽，我每天早上打一杯純手工的豆?jié){，花幾分鐘給孩子做上一口熱乎的早餐，簡單的生活充滿儀式感。女兒兒子都被我打扮得很潮，聽著古典的純音樂配上自己做的一手好菜。種滿鮮花的陽臺上架一個手工編織的小餐桌，和老公吃著親手做的牛排，裝點生活。如果你苦于沒有照顧孩子的經(jīng)驗，就關(guān)注我一起變美、變健康吧！這里有你需要的食補秘訣。【蒜蓉小龍蝦】

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小龍蝦有很多種吃法，但是小龍蝦不好入味，雖然外表紅了里面不一定好吃。試試這道蒜蓉小龍蝦，一下解決你心中所有的顧慮。

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小龍蝦富含礦物質(zhì)，其中的鎂元素對于心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，可以保護心血管系統(tǒng)，可減少血液中膽固醇含量、防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。但是注意少吃富含膽固醇的蝦卵，以免影響身體健康。

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食材:小龍蝦2斤，大蒜頭5只（250g）生姜10g，啤酒：1瓶

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做法：1? 先教大家處理小龍蝦，這時拿剪刀從嘴巴斜向上45度把頭剪掉，這樣可以把最臟的黑囊扯掉。記得保留美味的蝦黃，最后再開個背更好入味。2? 2斤小龍蝦我用了250g大蒜和10g生姜，用料理機混合打成末；3? 把油鍋燒到六成熱，放入洗凈的小龍蝦，開大火過一遍油，這一步可以殺菌去腥，炸到小龍蝦變紅即可撈出；

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4? 另起一鍋燒熱，倒入100g菜籽油，熱鍋冷油放入一大半姜蒜蓉，加兩勺糖提味，小火炒到蒜末變成金黃色，蒜香撲鼻。這時倒入小龍蝦，加入2勺生抽，1勺鹽，1大勺蠔油翻炒均勻。5? 再倒入啤酒沒過小龍蝦，大火煮開后蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火燜煮10-15分鐘，讓小龍蝦充分入味。時間到后再放入剩下姜蒜蓉，這樣蒜香味會更濃郁，開大火翻炒收汁，汁水剩下一半時即可出鍋；6? 小龍蝦都擺好后再淋上鍋里的蒜蓉醬，點綴點小蔥花，這賣相這香味饞得孩子口水都快止不住了。

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蘋果媽媽溫馨提示：1.從背后掐住小龍蝦這樣它就夾不到你，放水里用刷子把肚皮和腳刷干凈。2.找到尾巴中間的那片旋轉(zhuǎn)往外扯就能把蝦線扯掉了。

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在繁華的街道上靜下心欣賞風(fēng)景，在快節(jié)奏的生活中忘記煩惱，我不會停止努力的步伐，也不會被工作沖昏頭腦。我希望你能和我一樣有高質(zhì)量的生活，過著小資生活，我們一起變老，做最潮的寶媽。我們一起在照顧好孩子的同時經(jīng)營好自己，我是蘋果媽媽，我們一起努力！

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