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李向培|【李向培】營養不良，一天吃幾個雞蛋好？( 二 )



李向培|【李向培】營養不良，一天吃幾個雞蛋好？
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（圖片來源：中國營養學會官網）
從營養師的角度來看，要改善營養不良的狀況， 首先 我們評估營養不良的程度和類型，判斷是輕度、中度還是重度，是蛋白質營養不良、單純能量營養不良還是混合型營養不良； 其次 再探究營養不良的原因，是單純飲食攝入不足、吸收利用障礙還是疾病消耗； 最后 才是營養干預，根據個體情況制定科學合理的飲食計劃，必要時口服營養補充。
因此一天吃幾個雞蛋完全是根據個體情況來決定。
【 李向培|【李向培】營養不良，一天吃幾個雞蛋好？】 一般情況下： 成年人一天吃1-2個雞蛋即可（從事重體力勞動，營養素消耗較多的，每天可吃2-3個雞蛋；）； 兒童、青少年處于生長發育階段，每天吃2-3個雞蛋有利于滿足其生長發育的需要； 老年人消化能力減弱，吃雞蛋過多可能會引起消化不良，因此建議一天吃1-2個雞蛋； 而有高膽 固醇血癥的患者要嚴格控制膽固醇的攝入量，一周吃2-3個蛋黃即可； 心、腦血管疾病患者需要 嚴格限制脂肪的攝入，也不宜過多攝入雞蛋，以每天1個雞蛋為宜，如果合并有蛋白質營養不良每天可多吃1-2個蛋清； 孕、產婦、乳母、疾病恢復期患者或者身體虛弱者可適當多吃些雞蛋，比如一天吃3-4個，但不宜更多。 營養補充不能盲目追求量，要從多方面考慮。必要時請咨詢營養師，在營養師的建議或指導下進行科學補充。