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男人須吃牛肉的7個理由

男人牛肉

男人應該多吃牛肉
健美營養學中最近的爭論圍繞著低碳飲食和以牛肉取代雞、魚肉這兩個話題進行 。牛肉又一次被尊為增長肌肉飲食計劃中最重要的一部分 。阿-施瓦辛格和弗蘭克-哥倫布聽到這個所謂“最新進展”時一定會感到忍俊不禁，由于他倆早從70年代起就已開始將牛排作為主餐了――這遠遠早于科學實驗對以下經驗的證實：要想收效最好，逐日五次飲食中至少有一到兩次牛肉 。
1.牛肉富含肌氨酸

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效 。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久 。
2.牛肉含維生素
【男人須吃牛肉的7個理由】蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的維生素B6就越多 。牛肉含有足夠的維生素b6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練后身體的恢復 。
3.牛肉含肉毒堿
雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高 。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸 。
4.牛肉含鐵
鐵是造血必需的礦物質 。與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是，牛肉中富含鐵質 。
5.牛肉含丙胺酸

丙胺酸的作用是從飲食的蛋白質中產生糖分 。如果你對碳水化合物的攝取量不足，丙胺酸能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足，從而使你能夠繼續進行訓練 。這種氨基酸最大的好處就在于它能夠把肌肉從供給能量這一重負下解放出來 。
6.牛肉含維生素b12
維生素b12對細胞的產生至關重要，而紅細胞的作用是將氧帶給肌肉組織 。維生素b12能促進支鏈氨基酸的新陳代謝，從而供給身體進行高強度訓練所需的能量 。
7.牛肉的食用多樣化
如果連續幾周甚至幾個月日復一日地食用，，雞胸顯得令人生厭 。牛肉則不同，后腿肉、側腹肉、上腰肉和細肉片在滋味和口感上都有所不同，與單調乏味的雞胸肉的確不可同日而語 。

七個吃牛肉的好處，我們廣大的男性朋友們在平時的生活總不妨也多吃一點吧 。