4、感冒人群
感冒后為什么不能喝酸梅湯，感冒的時候一般需要用發汗的藥，把“病邪”從體表趕出來，從而使人恢復健康 。而酸梅湯中的烏梅是酸性的，中醫認為是收斂之物，它會妨礙發汗藥物發揮作用，從而延緩感冒的康復 。因此，感冒時別用酸梅湯來止渴或者開胃 。
5、兒童少喝
酸梅湯雖是一種適合大眾的飲料，但有些人卻不適合喝，比如兒童，酸的飲料就不能喝太多 。因為幼兒的胃黏膜結構薄弱，抵擋不了酸性物質的持續侵蝕，時間久了，輕易引發胃和十二指腸潰瘍 。再加上幼兒的各種骨質都還沒有長好，酸性物質對骨骼發育也不好 。
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