酮體的另外兩種有機化合物，乙酰乙酸與β-羥丁酸均為酸類物質，可導致血液的pH值下降 。所以，長期的酮癥累積的酮體，可造成酸中毒，危害機體組織與神經系統 。臨床上，酮癥酸中毒可導致患者出現惡心、視力模糊、嘔吐、昏迷，甚至死亡 。
結語由于上述的副作用，生酮飲食在用于減肥時，常常是通過限制碳水化合物的攝入來誘導輕微的酮癥狀態，不可用力過猛 。而在輔助糖尿病治療時，則要更加謹慎，需在專科醫生的指導下進行 。
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