3、將鍋燒熱倒入油，燒至九成熱時，放入蔥、姜、蒜，炒出香味；
4、再入腰花、小茴香、鹽炒片刻，至豬腰變色熟透；
5、加入黃花菜、白糖煸炒幾下，加濕淀粉勾芡；
6、攪勻至湯液透明，加味精調好味即可 。
功效：溫補腎陽、平肝補血之效，適于腎陽虛癥型骨質增生癥患者食用 。
需要注重的是，食用鮮黃花菜要注重防止中毒，因為鮮品黃花菜含有秋水仙堿，它進入人體后背氧化成二秋水仙堿，毒性很大，能強烈刺激腸胃和呼吸系統 。建議食用鮮黃花菜時先用清水浸泡2小時，再炒熟透食之，每次以少吃為好 。黃花菜通常情況下以干品供人食用，不會引起中毒，因為干黃花菜已經蒸熟、曬干，菜中秋水仙堿已受熱破壞 。
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