五大飲食原則幫助你提神,能提神的七種食物( 二 )


4、草莓
草莓含有豐富的維生素C,而維生素C有助于人體吸收鐵質,使細胞獲得滋養,因此多吃草莓能使人精力充沛 。
5、金槍魚
在高蛋白質的魚類中,金槍魚含有豐富的酪胺酸,酪胺酸在人體內能幫助生產大腦的神經傳遞物質,使人注重力集中,思維靈敏 。
6、麥片
有人發現,早餐中纖維含量高的話,就不會有饑腸轆轆的感覺 。營養學家為此解釋說,纖維能使消化的速度放慢,持續不斷地向血管供給碳水化合物,使人體源源不斷地獲得能量 。燕麥片是一種富含纖維的食物,能量釋放緩慢而又均衡,可使人體血糖水平一直維持在較高水平,因而不會很快感到饑餓且精神飽滿 。
7、豆類
鐵質是產生人體能量的主要介質,它擔負著向人體器官和肌肉輸送氧氣的重要任務 。因此,假如人體內缺乏鐵質,就會導致貧血,使人感到頭暈,乏力 。雖然豬肝和瘦肉是鐵質的最佳來源,但常常吃一些赤豆、黑豆或黃豆,也能起到補充鐵質的作用,并能有效地改善疲勞、無力的狀況 。