4、瓜子含植物固醇和磷脂 , 能抑制人體內膽固醇的合成 , 減少血漿膽固醇 , 防止動脈硬化 。
5、瓜子能夠安定情緒 , 有增強盛腦記憶力和治療失眠多夢的作用 。
6、瓜子含脂肪可達50左右 , 其中主要為不飽和脂肪 , 而且不含膽固醇;亞油酸含量可達70 , 有助于降低人體的血液膽固醇水平 , 有益于保護心血管健康 。
7、瓜子含豐富的鐵、鋅、鉀 , 鎂等微量元素使葵花籽具有防備貧血等疾病的作用 。葵花籽是維生素B1和維生素E的良好來源 。
瓜子的準確吃法
1、選擇合適的時間吃
瓜子盡量在飯后一小時以后再吃 , 由于瓜子吃多了會脹肚子 , 影響食物消化 , 所以飯后不宜立刻吃瓜子 。飯前也不要吃瓜子 , 否則會影響食欲的 , 瓜子吃多了會有飽腹感的 。
2、注重吃瓜子的數量
瓜子吃的過多 , 會導致空氣不斷隨著吞咽嚼碎的瓜子仁進入胃腸 , 導致胃腸道內脹氣而引起噯氣、腹脹、腹痛等腹部不適癥狀 。一次性嗑瓜子量太多 , 必然會消耗掉大量唾液和胃液 , 影響正常食物的消化 , 導致消化不良等疾病 。
3、選擇合適的瓜子吃
瓜子分為多種 , 有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、黃瓜子、絲瓜子等 , 不論哪種瓜子 , 一般都分為原味和多味的 , 這里建議多吃原味 , 少吃多味的 , 原味瓜子沒有過多的甜蜜素等添加劑 , 吃了不會有害身體健康 。
4、注重吃瓜子同時補充水分
瓜子多吃了就會引起虛火上頭 。因此吃瓜子時要多喝水 , 可以喝一些綠茶等生茶 , 能起到很好的敗火作用 。
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