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桃子被稱為“肺之果”,桃子的健康吃法( 二 )

生活百科


9、蜂蜜桃汁飲：蜂蜜20克，鮮桃1個 。先將鮮桃去皮，去核后壓成汁，再加入蜂蜜和適量溫開水即成 。每日1-2次，每次100毫升 。可治療急性胃炎 。
桃子的通常用來生吃，也可制作成桃脯、罐頭、桃醬等美味的小吃品 。桃的營養豐富，主要在于含有多種維生素、果酸和多種微量元素，特殊是含鐵量較高，缺鐵貧血的人吃了有顯著的療效 。但是桃子雖然營養美味，但是要適量食用，否則輕易引起拉肚子，或者吃太多輕易上火 。
桃子除了生吃，這樣吃也健康
將桃子和其它的鐵及鈣含量豐富的水果一起配置，與能促進維生素B1吸收的洋蔥，及具有整腸作用的姜切細，用砂糖及醋，煮約30分鐘之后，為了能增加甘味及果膠的黏稠，把桃子切成薄片加入，再煮約20分鐘，等到水也變得黏稠時，即告完成 。
桃子可以做成燉菜，特殊是桃子部分腐爛的地方丟了又會浪費 。普通是以芒果制成加芝[7]妮，然后放入咖哩，可緩和刺激的味道，并可補充營養及風味，然后也可用桃子代替 。
吃桃子禁忌：
1、桃子不能與甲魚同食；
2、假如桃子有腐爛的地方不可食用；
3、未成熟的桃子不能吃，否則會腹脹或生癤癰；
4、糖尿病患者血糖過高時應少食桃子；
5、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多會令人生熱上火；
桃子性味暖和，鐵含量為蘋果和梨的4～6倍，且有補益氣血、養陰生津的作用，如能常常食用，可使身體更加健康 。桃子的存放應該要注重環境，通風干燥即可，不宜放到冰箱冷凍，否者桃的味道就變質了 。