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雙色花卷怎么做

生活百科花卷


雙色花卷怎么做

文章插圖
【雙色花卷怎么做】1、食材：紫薯面粉200克、酵母2克、牛奶10克、面粉200克、鹽2克、十三香2克、香油10克 。
2、準備紫薯面粉，加入發酵粉牛奶 。和成面團 。
3、面粉同樣加入發酵粉，牛奶和成面團，同時醒發一小時 。面發好了，排氣 。
4、將紫薯面團搟成薄片，撒上少許鹽，十三香，香油，涂抹均勻 。
5、將白面團搟成同樣大小放在上面 。
6、卷起來切成若干份，用筷子壓一下 。
7、做成漂亮的小花卷，冷水上鍋再次醒發10分鐘 ， 水燒開蒸至15分鐘左右即可 。