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十大錯誤的喝湯可能會要人命( 二 )

生活百科


人體的口腔、食道、胃黏膜最高能忍受的溫度，在攝氏60度左右，超過此溫度輕易造成黏膜損傷，愛喝熱湯會增加罹患食道癌風險 。
八、愛喝湯，一餐喝數碗
假如湯的種類是高熱量、高鹽份、高普林，則不能多飲，尤其是患有痛風、腎臟病及高血壓的人，應避開喝這些湯 。
一般人吃飯時可緩慢少量喝湯，以胃部恬靜為原則 。
九、湯泡飯
這個小編想是不是從韓國傳進來的，用湯泡飯，由于米飯泡軟易吞，往往懶得咀嚼就快速吞咽，增加胃的消化負擔，長期下來將引發胃病 。
所以，吃湯泡飯是不利健康的 。
十、喝骨頭湯能補鈣
老人常說“吃什么補什么，喝骨頭湯補鈣”，但事實并非如此 。骨頭中的鈣能溶解在湯里的量很低，10千克排骨熬成豬骨湯中的鈣量還不足150毫克 。
現在研究表明，一碗骨頭湯大約含有2~3毫克鈣 。按成人每日需要800毫克鈣計算，估計需要300～400碗骨頭湯才可以滿意人體鈣的需要 。