【黃鱔不能跟什么一起吃】黃鱔不能與狗肉、狗血同吃：易上火、易使舊病復發 。狗肉、狗血，皆有溫熱動火、助陽之性，黃鱔甘而大溫，二者同食 ， 溫熱助火作用更強，不利于常人，且黃鱔有腥氣，更不能與狗肉同煮；黃鱔不能與菠菜同吃：同食易導致腹瀉，菠菜內所含的草酸，會與鱔魚中的鈣相結合，形成草酸鈣結晶 ， 還會使腎炎病人的尿色混濁，管型及鹽類結晶增多；黃鱔不能與金瓜同吃：鱔魚與金瓜性質相克，不宜同食；黃鱔不能與柿子同吃：鱔魚含有豐富的蛋白質和鈣等營養成分，而柿子中含有較多的鞣酸 ， 蛋白質和鞣酸結合可以生成鞣酸蛋白，使蛋白質失去了原有的營養價值 。此外 ， 鞣

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