3、生姜
“冬天吃姜 , 不怕風霜 。” 。生姜的性質辛辣而暖和 。具有溫熱、高興、出汗、止吐、解毒等作用 。生姜的殺菌效果不亞于洋蔥和大蒜 。姜辣素還能刺激胃液分泌 , 促進消化 。在嚴寒的季節 , 吃生姜可以提神醒腦 , 排汗降溫 , 緩解疲憊、厭食、失眠、腹脹和腹痛 。
4、羊肉
羊肉甜而不膩 , 暖而不干 。具有補腎陽、溫中祛寒、溫氣血、健胃健脾的功效 。因此 , 冬季吃羊肉既能御風御寒 , 又能滋補身體 。羊肉有益于肺結核、氣管炎、哮喘、產后氣血不足、腰膝酸軟 。煮羊肉時 , 可以加入適量的料酒和生姜 , 也可以放一個山楂或一些蘿卜、香菜 , 煎炸時 , 放入洋蔥、生姜、孜然等調味料 , 或打開鍋蓋燒開 , 這些都能去除羊肉的異味 。
5、牛肉
牛肉具有益氣、健脾胃、強身健骨、化痰祛風、止渴流涎的功效 。適用于中氣郁悶、氣短、筋骨虛弱、貧血、慢性病、黃頭暈者 。西醫營養學認為 , 牛肉富含蛋白質和氨基酸 。它的成分比豬肉更接近人類的需要 , 可以提高人體的抗病能力 。特殊適用于生長發育、術后、調理后補充失血和修復組織的患者 。
6、烏雞
【2021抖音下雪超級火的句子簡樸有內涵】它含有多種維生素 , 如維生素E、維生素B 2、蛋白質、鐵、鉀等 , 多吃烏骨雞可改善人的生理功能 , 延緩衰老 , 強身健骨 , 尤其對防治骨質疏松癥、佝僂病、女性缺鐵性貧血等 。
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