4、另起鍋，鍋燒熱倒入適量的油，放入蒜瓣，蔥爆出香味兒；
5、放入擠干水分的槐花翻炒均勻；
6、倒入剛剛盛出來的雞蛋，加一勺鹽翻炒均勻；
7、起鍋前放入適量的蔥花翻炒均勻即可 。
炒好的槐花炒雞蛋，味道不錯哦，很下飯，我配上饅頭整整吃了一大盤，還是小時候的味道 。
小貼士：
1、雞蛋本身很鮮，不需要加雞精之類的；
2、蔥要分兩部分放入，第一部分要爆香，第二部分要起鍋的時候才放 。

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