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土雞蛋是什么樣子的,雞蛋怎么看新不新鮮( 二 )

生活百科


三照對著日光或者燈光看 ， 新鮮雞蛋呈現微紅色、半透明、蛋黃輪廓清楚 。
四測裝入大半盆水 ， 放入雞蛋 ， 雞蛋橫臥在水底 ， 就是新鮮雞蛋 。豎著呆在水底 ， 說明沒那么新鮮了 。附在表面 ， 說明變質了 。
五觀【土雞蛋是什么樣子的,雞蛋怎么看新不新鮮】打開雞蛋 ， 蛋黃呈圓形 ， 蛋白濃稠包裹在蛋黃四周 ， 說明是新鮮雞蛋 。假如是蛋白變稀了 ， 散開了 ， 或者蛋黃都散開了 ， 說明雞蛋不怎么新鮮了 。