栗子用烤箱烤必須切個口嗎( 二 )


僅從食物的性質來看 , 兩者之間并不矛盾;然而 , 從營養角度來看 , 栗子富含維生素C , 每100克栗子含有40毫克維生素C 。然而 , 牛肉含有胡蘿卜素、B族維生素和脂肪酸 。板栗中的維生素C會與牛肉中的微量元素發生反應 , 從而失去板栗原有的營養價值 。此外 , 吃栗子和牛肉會導致腹脹、嘔吐和消化不良 。因此 , 牛肉不應該和栗子一起吃 。最好隔一段時間分開吃 。