哈佛研究發現米飯會增加二型糖尿病風險

據外媒報道,近期哈佛大學一項研究發現,白米飯會增加亞洲人罹患二型糖尿病的風險 。
  本次研究發表于《英國醫學雜志》,研究人員在對4篇已發表研究的分析的基礎上,得出了米飯與二型糖尿病的相關性,這些研究分別在中國大陸、日本、澳大利亞與美國進行 。
  研究人員以35萬名參與者為研究對象,對他們進行為期4至22年的研究,期間觀察二型糖尿病在他們體內的發病情況 。結果發現,那些經常吃米飯的人罹患二型糖尿病的風險較高 。
  哈佛大學公共衛生學院的孫齊(Qi Sun)指出,研究發現白米飯可能會提高罹患二型糖尿病的風險,特別像是在亞洲攝取量高的地區 。
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