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美國研究發現肥胖可能與大腦缺乏控制力有關

美國研究發現肥胖可能與大腦缺乏控制力有關
據臺灣媒體報道，根據新研究顯示，能否抵制薯條、蛋糕和漢堡包的誘惑，可能取決于大腦的控制力如何 。
據澳洲廣播電臺消息，美國研究人員發現，正常體重和肥胖的人的大腦對高熱量食物圖片的反應不同，肥胖的人能抑制食欲的大腦區域反應較弱 。
耶魯大學的佩吉博士（KathleenPage）和賽歐博士（DongjuSeo）與同事們進行了一項關于人們在血糖水平正?；蛏缘蜁r，大腦哪個區域最活躍的研究 。本周的《臨床研究雜志》發表了該研究結果 。
參與研究的14人（9個非肥胖者和五個肥胖者）在飯后兩個小時，看食品和非食品的圖片時，大腦接受機能磁共振成像機器（functionalMRI）的掃瞄 。
在他們進行實驗時，他們的血糖水平從正常改為略低的水平 。另有7名志愿者經歷了同樣的實驗，但保持穩定的正常血糖水平 。
當血糖降低時，實驗參與者看如餅干、薯條這樣高卡路里食物的照片時，大腦原始部份深處的邊緣和紋狀體區域更活躍，這是負責獎勵和激勵重要的區域 。但沙拉這樣低熱量食物沒有刺激該大腦區域 。
當志愿者的血糖水平正常時，非肥胖者的大腦皮層的兩個區域開始活躍起來 。這兩個領域-前色帶和前額葉皮層-是大腦執行控制中心，能起到抑制欲望的作用 。悉尼嘎瓦學院（Sydney'sGarvanInstitute）的糖尿病專家坎貝爾教授（LesleyCampbell）表示，這如同正常體重的人對自己說"嗯，我想我已經足夠了",但肥胖的人沒有這種抑制力 。
【美國研究發現肥胖可能與大腦缺乏控制力有關】 坎貝爾警告說，研究只有少數實驗者，而且胰島素水平不能完全反映身體的運作 。但她表示，肥胖的人沒有從大腦執行控制中心得到抑制這一發現是令人興奮的 。這一發現表明，訓練大腦更好地執行控制，可能有助于預防和治療肥胖癥 。