美國研究人員分析血液樣本后發現，血液中葉酸濃度較低的人易患老年癡呆癥，且大腦功能較差 。
這項研究從1996年開始，近1800位60歲到101歲的自愿者參加 。研究人員觀察自愿者的血液樣本發現，血液中葉酸濃度偏低的人較易出現老年癡呆癥，大腦功能也不好，認知能力較差，接受記憶力等測試時成績不理想 。
【研究發現：缺乏葉酸易患老年癡呆癥】 事實上，很多食物都含有葉酸，如深綠色蔬菜、動物內臟、豆類食物、柑橘類水果等，但由于葉酸怕熱、怕光，如果食物儲存或烹飪不當，其中的葉酸就會被破壞 。專家建議，含葉酸豐富的食物最好隨買隨吃，能生吃的最好生吃，不能生吃的大火快炒著吃，以減少食物中葉酸的損耗 。（曹淑芬）

• 血管|高血脂的“特效藥”被發現，每天吃一點，血管通暢，血脂輕松降
• 人們身體缺乏營養臉上一點氣色都沒有，多吃家常菜，補血養肝
• 甘肅|廣西崇左、廣東梅州發現核酸陽性人員，甘肅疾控緊急提醒
• 西安市|詳情！西安市新增5例均在隔離管控區發現，治愈出院146例
• 冬瓜|甲狀腺結節的“天敵”終于被發現了，空閑時吃點，結節可能得緩解
• 人員|本土確診+163，在這些地方！深圳首次發現奧密克戎病例，為一起新的獨立疫情
• 孫樂琪|北京疾控：未發現海淀病例與各類風險人群有軌跡重合
• 美味西蘭花 抗癌小幫手
• 生活|北京古樓疑難病研究院：肝硬化的傳播方式有幾種
• 陽性|西安新增5例！在哪兒發現的→