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研究發現綠茶和蘑菇可降低患乳腺癌風險

【研究發現綠茶和蘑菇可降低患乳腺癌風險】 新華網北京３月１８日專電澳大利亞研究人員發現 ， 蘑菇和綠茶有助于降低女性患乳腺癌的風險 。這一研究成果發表在最新一期《國際癌癥雜志》上 。
據法新社１８日報道 ， 西澳大利亞大學研究人員２００４年７月至２００５年９月對中國杭州市２０１８名女性（其中一半是乳腺癌患者）的飲食進行調查后得出了這一結論 。
研究人員說 ， 發達國家女性患乳腺癌的比例是中國女性的５倍到６倍 ， 中國女性飲食中的大量蘑菇可極大降低患乳腺癌的風險 。即使每天只吃１０克蘑菇也會有益 ， 而且新鮮蘑菇和干蘑菇的效果是一樣的 。
研究人員還發現 ， 如果既吃蘑菇又喝綠茶 ， 則可進一步降低乳腺癌的風險 。這一發現將對利用廉價飲食方法預防乳腺癌具有重要意義 。