1. 首頁 > 生活雜燴 > 健康養生 > >

供港食品安全等質量控制技術研究通過驗收

從科技部獲悉，由深圳出入境檢驗檢疫局動植物檢驗檢疫技術中心、深圳鼎識科技有限公司、江南大學等單位承擔的“十一五”國家科技支撐計劃“食品安全關鍵技術”重大項目“供港食品安全預警與產地全程溯源的質量控制技術研究”課題順利通過驗收 。
【供港食品安全等質量控制技術研究通過驗收】 驗收專家組在聽取課題組織實施情況匯報，審閱驗收資料，進行現場查看和質詢后，一致認為：通過該課題的實施，開發了多種動物疫病和獸藥殘留的檢測方法：針對供港豬、雞，研究建立了禽流感、新城疫等動物疫病和氯霉素等獸藥殘留的液相芯片檢測方法；建立了口蹄疫等檢測試劑盒及篩選方法 。將研究開發的動物疫病檢測方法和氯霉素、-受體激動劑的ELISA篩選方法和儀器確證方法在內地和香港有關檢驗檢疫機構進行了應用和比對，為確保供港畜禽食品安全提供了技術基礎；研究開發了應用于供港畜禽安全檢測的溯源定位、無線連接的移動終端（MID），研制了無線射頻識別（RFID）中間件、智能識別器、RFID龍門架閱讀器和便攜式動物電子數據通道采集儀等，建立了數據實時、快速采集、處理和傳輸機制，形成了供港豬、雞基于RFID技術的全程溯源的示范模式，實現供港畜禽及其加工產品全過程HACCP管理，節省了管理費用，提高了管理效率和管理水平，實施了供港豬、雞的良好農業規范 。