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挪威三文魚有助于抗皮膚衰老

9月16日，挪威海產品出口理事會在北京宣布“百日挪威三文魚健康與美容”活動圓滿結束 。該活動目的是檢測食用挪威三文魚對促進皮膚健康方面作用，挪威三文魚富含Ω-3不飽和脂肪酸，可保護皮膚免受紫外線或體內自由離子基造成的損傷，從而實現抗皮膚衰老作用 。
該項活動邀請了20名來自北京、上海、廣州等地的女士參加，平均年齡27歲 ?；顒臃譃閮山M，其中一組每周至少食用挪威三文魚3次，運動2次，另一組為對照組 。經過100天后，北京大學第一附屬醫院皮膚專家對兩組人員的表皮含水量、皮膚的隔緣性、皮膚色素均勻性、表皮毛孔大小以及皺紋等指標進行檢測，除在減少皺紋方面不明顯外，食用挪威三文魚的女士們皮膚其他項目都顯示有積極的變化 。