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牛奶|胃潰瘍患者大量喝牛奶有助胃潰瘍修復？你的錯誤認知還要堅持多久

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牛奶|胃潰瘍患者大量喝牛奶有助胃潰瘍修復？你的錯誤認知還要堅持多久

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牛奶|胃潰瘍患者大量喝牛奶有助胃潰瘍修復？你的錯誤認知還要堅持多久

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牛奶|胃潰瘍患者大量喝牛奶有助胃潰瘍修復？你的錯誤認知還要堅持多久

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最近有一個胃潰瘍的患者 ， 因為一周之前確診胃潰瘍 。 他之后一直吃到口服抗潰瘍的藥物 。 但是最近他出現潰瘍的疼痛 ， 比以前要加重了 。
來咨詢我 ， 到底什么原因？
我問他最近有沒有喝酒？有沒有吃刺激性的食物 ， 用藥有沒有及時？他說沒有喝酒 ， 也沒有吃什么特殊的刺激性的食物 。
但是為了減輕胃腸道的負擔 ， 醫生說牛奶是一種營養價值很高的食物 。 于是每頓飯前都會喝2包牛奶 ， 來保護胃粘膜 。

這個喝牛奶保護胃粘膜的觀念有問題嗎？之前我也認為喝牛奶保護胃粘膜是正確的 。
尤其是胃潰瘍的患者 ， 牛奶可以在胃潰瘍的表面形成一層保護膜來保護胃潰瘍 。 但是這個觀念在我咨詢了營養師后 ， 改變了 。

有時候很多錯誤的認知也許是我們誤導了患者 。
為什么這么說呢？

首先 ， 胃酸分泌是受什么影響？
胃酸是胃液中非常重要的成分 。 胃酸由胃壁細胞分泌 。 此外 ， 胃的主要細胞分泌消化液 ， 消化液是胃液的主要成分 。

此外 ， 胃竇中還有一種稱為G細胞的細胞 ， 可以分泌一種叫做胃泌素的激素 。 這種激素可以刺激壁細胞分泌胃酸 。 胃泌素分泌增加 ， 導致胃酸分泌過多 。 刺激胃酸分泌的主要原因是迷走神經的興奮 。 例如 ， 晚上睡覺后 ， 進食和胃擴張 ， 如吃太多的食物 ， 胃擴張嚴重 ， 刺激大量胃酸的分泌 。
此外 ， 食用高糖、高脂肪和高蛋白食物也會刺激胃酸分泌 。 還有刺激性食物 ， 如胡椒、胡椒、大蒜等辛辣食物 ， 會刺激胃酸分泌增加 。
牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣 ， 可以刺激胃酸分泌的增加 。 經科學的測試反饋認為 ， 飲用牛奶比不飲用牛奶的胃酸分泌更加30%左右 。


所以胃潰瘍的患者 ， 如果你用過多牛奶的話 ， 反而會促進胃酸的分泌 ， 加重潰瘍的形成 ， 使潰瘍的愈合減緩 。
那胃潰瘍患者就不能夠喝牛奶嗎？
很顯然是不對的 。
牛奶還有充足的蛋白質和鈣質 ， 是孩子生長的發育的必須物質 。
為什么喝牛奶會導致胃潰瘍加重呢？其實是方法不對！
牛奶應該這樣喝 。
【牛奶|胃潰瘍患者大量喝牛奶有助胃潰瘍修復？你的錯誤認知還要堅持多久】1）飯后喝牛奶 ， 切記不可空腹 ， 空腹喝牛奶一是大量促進胃酸分泌 ， 而是牛奶中的蛋白質不能被充分利用 。
2）適量 ， 不可大量 。 大量喝牛奶反而會導致鈣質流失 ， 原因為牛奶會代謝為酪氨酸 ， 大量酪氨酸存在會溶解鈣質 ， 導致鈣質流失 。 建議每日不超過2包為宜 。
那胃潰瘍患者如何合理飲食呢？
胃潰瘍患者 ， 飲食和生活中注意以下幾點：
1、 飲食盡量減少對消化性潰瘍面的刺激 。
我們該多選擇易于消化、富含熱量、蛋白質和維生素的食物 ， 如粥、細面條、軟米飯、豆漿、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆制品 。 富含維生素A、B和C的食物 ， 如新鮮蔬菜和水果 。
所以 ， 蛋白質不是不能吃 ， 因為我們潰瘍的修復需要充足的能量和營養 。
2、 刺激性的食物盡量不要少吃 。 尤其是大量刺激胃酸分泌的食物 ， 如肉湯、生洋蔥、生大蒜、濃縮果汁、咖啡、葡萄酒、濃茶 ， 以及太甜、太酸、太咸、過熱、生、冷、硬等食物 。