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瑞典發明檢測穿透包裝香氣量設備

【瑞典發明檢測穿透包裝香氣量設備】 最近 ， 瑞典IggesundPaperboard紙板公司的感觀及化學分析實驗室研發成功了一種獨特的香氣測量設備 ， 它可以檢測出穿透包裝材料的香味量 。
該實驗室得到了政府機構的感官分析認證 ， 由SWedishBoardforTechni-calAccreditation ， SWEDAC對實驗室的工作進行監督 ， 確保其質量 。這將會給食品包裝帶來重大變革 ， 而且對于Iggesund紙板公司那些研發不同用途的涂料紙的專家們來說非常有價值 。據實驗室技術總監介紹 ， 通常情況下 ， 人們只注意研究氧氣、水分、二氧化碳和不同的包裝材料對內容物的影響 ， 而現在可以對任何固態或液態形式的香氣成分進行檢測 ， 而且可以同時對四種不同香氣成分的作用進行測量 。
該公司的紙板主要用來包裝敏感的產品 ， 如食品和糖果 。同其他包裝材料一樣 ， 紙板可以通過釋放或吸收香味而最終影響到包裝產品的口感和味道 。如何密封包裝材料以及有多少香氣成分滲入或滲出 ， 都能決定需要包裝的食品中應該添加的香料量 ， 以及不同儲藏環境中對包裝內容物的影響 。來自包裝物的氣味可產生積極的效果 ， 如果包裝制造商改變印刷油墨、材料或成分 ， 食品的風味也會發生改變 ， 這就是包裝材料供應商為什么對于保證長期穩定的產品質量是非常重要的 。