【食用大蒜有助降血壓】 澳大利亞科研人員實驗結果顯示，食用大蒜有助于大部分高血壓患者控制血壓 。
實驗中，受試者分別被要求在3至6個月中堅持定時服用不同種含有大蒜中主要活性成分“蒜素”的營養補充劑 。結果發現，大部分患者血壓明顯降低 。
負責實驗的澳大利亞阿德萊德大學卡林·里德博士說，其中一些患者通過服用蒜素所取得的降壓效果甚至不亞于服用β受體阻滯劑等常規降壓藥 。
這項研究成果發表在最新一期《BMC心血管疾患》上 。

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