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1.一般帶殼牡蠣煮8-10分鐘，不帶殼牡蠣煮4-6分鐘 。帶殼牡蠣因為有殼 ， 傳熱能力差 。將水煮沸8-10分鐘，這樣不僅可以煮熟牡蠣肉，還可以有效殺死體內寄生蟲 。沒有殼的牡蠣直接接觸熱水 。牡蠣很容易煮熟，所以可以煮4-6分鐘 。
2、帶殼牡蠣只要清洗干凈就可以直接煮熟 。牡蠣是一種高蛋白、低脂肪、易消化的食物 ， 營養豐富，富含甘氨酸和糖原，還有維生素、牛磺酸、鈣、鐵、磷、鋅等 。直接帶殼煮生蠔，不會破壞生蠔里面的營養成分，但是生蠔煮熟后，殼會被打開，部分營養成分可能會流失到湯中 。喜歡喝湯的人可以直接在水里煮牡蠣 。一般來說，帶殼的牡蠣比不帶殼的牡蠣烹飪時間長 。
【生蠔煮多少分鐘熟】以上解釋了生蠔是幾分熟的 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助 。
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