【新鮮蟹怎么保存】1、新鮮蟹可以放在冰箱的冷藏柜 ， 不要放在冷凍柜 。
2、也可以“干放”（不加水存放），但一定要在陰涼處 ， 不然它會被熱死 。推薦用一個盆，把河蟹放在盆里 。盆中不能放水，盆上面用濕乎乎的水草或柔軟的菜葉覆蓋 。這樣不但能保證河蟹的生存環境不干不濕，又能讓它獲得充分的氧氣 。
3、捆綁好的蟹也能加水存放 ， 但切記水高不能蓋過蟹背，讓它可以在水面上呼吸 。

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