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南瓜的功效與作用

生活百科南瓜

【南瓜的功效與作用】1、促進人體生長發育：南瓜中含有豐富的鋅，鋅能參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分和促進人體生長發育的重要物質 。
2、利尿通便：南瓜所含的甘露醇有利尿通便的作用，能促使體內的毒素隨尿液、糞便排出體外 。
3、保護胃黏膜：南瓜含有的果膠具有吸附性，能保護胃腸道黏膜免受刺激，對促進膽汁分泌、加強腸胃蠕動、幫助消化也有一定作用 。
4、降低血糖：南瓜含有豐富的鈷 ， 鈷能促進新陳代謝和加強造血功能 ， 并參與人體內維生素B12的合成 ， 是人體胰島細胞所必需的微量元素，對緩解糖尿病癥狀、降低血糖有輔助食療的功效 。
南瓜：
南瓜葫蘆科南瓜屬的一個種，一年生蔓生草本植物，莖常節部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質稍柔軟，葉脈隆起 ， 卷須稍粗壯，雌雄同株，果梗粗壯 ， 有棱和槽，因品種而異，外面常有數條縱溝或無，種子多數，長卵形或長圓形 。
原產墨西哥到中美洲一帶 ， 世界各地普遍栽培 。明代傳入中國，現南北各地廣泛種植 。
南瓜的果實作肴饌 ， 亦可代糧食 。全株各部又供藥用，種子含南瓜子氨基酸，有清熱除濕、驅蟲的功效，對血吸蟲有控制和殺滅的作用，藤有清熱的作用 。