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|癌癥患者吃飯有講究，掌握這8個吃飯技巧，助你吃得健康又營養


|癌癥患者吃飯有講究，掌握這8個吃飯技巧，助你吃得健康又營養

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|癌癥患者吃飯有講究，掌握這8個吃飯技巧，助你吃得健康又營養

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大多數癌癥患者伴有不同程度的營養不良 ， 特別是消化系統癌癥 ， 包括肝癌、結直腸癌和胃癌以及膽管癌等 ， 吃的食物太少 ， 再加上消耗體內營養 ， 從而引起營養不良 。 營養不良也會影響病情恢復 ， 嚴重時可誘發癌癥復發和轉移 ， 所以及時改善營養至關重要 ， 只要掌握以下幾點即可 。
癌癥患者吃飯應掌握哪幾個技巧？
【|癌癥患者吃飯有講究，掌握這8個吃飯技巧，助你吃得健康又營養】1、用鼻吃飯
食物中有上萬種揮發性物質 ， 約幾百種決定食物的氣味 ， 經過鼻腔嗅覺感受器傳遞給大腦 ， 增強氣味感知 ， 從而促進食欲 。 不少癌癥患者伴有嗅覺障礙 ， 烹調食物時可以加入生姜、檸檬汁和桂皮等各種香料來提高食欲 。

2、用眼吃飯
雖然紅黃色、深綠色蔬菜和水果中含有大量植物化學物 ， 不過也不能長時間吃單一品種和單一顏色的食物 ， 保證食物五顏六色 ， 同樣也能刺激食欲 。
3、用舌吃飯
脾胃病、心腎病、肺病和肝病患者分別不能吃酸味、咸味、苦味和辛味食物 。 由于腫瘤患者味覺發生改變 ， 口腔中易出現苦味、金屬味和藥味等 ， 若口腔中有金屬味不妨適當地吃冷食；口腔中有苦味者可采取少量多餐的原則 ， 拒絕吃牛肉；嘴巴中無味者 ， 不妨適當吃些芳香味的高蛋白質食物；口腔有咸味者應適當地減少鹽攝入 ， 著重吃冷食 。

4、用心吃飯
以一日5~6餐替代一日3餐 ， 保證食物多樣化 ， 提供溫馨和諧的用餐環境 ， 有充足的時間來享受食物帶來的美味 。
5、用大腦吃飯
癌癥患者不想或不愿吃飯 ， 不過饑餓根本不能餓死癌細胞 ， 反而會因為營養不良促進腫瘤生長 。 因此應保證每頓飯吃飽 ， 拒絕挑食和偏食 ， 著重吃含優質蛋白質食物和新鮮蔬果 ， 做好葷素和粗細搭配 。

6、用牙齒吃飯
細細咀嚼正是食物消化和調和的過程 ， 食物決定咀嚼次數 ， 一般每口飯咀嚼20~30下 。 然而 ， 有些癌癥患者牙齒變得疏松 ， 消化液分泌量減少 ， 再加上腸道蠕動減慢 ， 所以更應該做到細嚼慢咽 。
7、用管子吃飯
若不能經口飲食 ， 還需借助管子 ， 也就是管飼 ， 食物有勻漿或流質食物、特殊化療用途配方制作的食品 ， 不過管飼可能會出現腹脹和腹瀉等不良反應 ， 因此應減少喂量和減慢速度來緩解 。
8、用靜脈吃飯
因為疾病因素使得胃腸道完全無法使用 ， 又或是胃腸道營養攝入不足時 ， 不妨利用靜脈喂飯 。 腸外營養劑一般是營養素單體所構成的 ， 其中包括礦物質和維生素以及氨基酸 ， 還有脂肪酸、葡萄糖以及水分等 。

溫馨提示
總而言之 ， 癌癥患者可通過強化感官刺激來增加食欲 ， 吃飯的目的也不只是滿足心理上的愉悅 ， 最為重要的是滿足生理需求 ， 所以應理性吃飯 。 把食物制作的色香味俱全 ， 巧妙的加入調味品來提高食欲 ， 同時應提供愉快的用餐環境 ， 用15~20分鐘的時間吃早餐 ， 30分鐘吃午餐和晚餐 。