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女性愛吃高糖食品小心患心臟病

心臟病高糖食品

【導讀】女性 心臟病 發病率較男性更高 ， 很多女性偏愛吃高糖食品 ， 研究發現偏愛高糖食品增加心臟病發病率 。
意大利研?a href='http://www.養生網.com/ranqun/kesou/' target='_blank'> 咳嗽 狽⑾鄭?閎敫嚀妓??銜錮嗍澄錕贍茉黽優?灶凈夾腦嗖〉姆縵鍘?/p>薩比娜·西埃麗帶領研究團隊對15171名男性和32578名女性發放飲食調查問卷 ， 并以此為基礎展開研究 。研究成果12日發表在美國《內科學文獻》月刊上 。
研究人員發現 ， 碳水化合物攝入量最高的女性罹患心臟病的幾率約是攝入量最低女性的2倍 ， 攝入高碳水化合物食物可能增加女性罹患 冠心病 的風險 。
研究顯示 ， 攝入富含碳水化合物的食物將導致人體血糖和甘油三酯水平升高、高密度脂蛋白水平降低 ， 從而增加罹患心臟病的風險 。
【女性愛吃高糖食品小心患心臟病】除碳水化合物攝入量外 ， 研究人員在研究中還采用了衡量食物攝入對血糖影響的升糖指數和升糖負荷兩個指標 。

女性愛吃高糖食品小心患心臟病
調查顯示 ， 攝入水果、蔬菜、全麥等升糖指數較低食物 ， 引起血糖和甘油三酯水平的變化較小 。攝入白面包、甜點、甜麥粥等升糖指數較高食物 ， 引起血糖和甘油三酯水平的變化較大 。攝入升糖負荷最高食物的女性罹患心臟病的幾率是攝入升糖負荷最低食物女性的2.24倍 。
不過研究人員說 ， 碳水化合物攝入量、食物升糖指數和升糖負荷對罹患心臟病風險的影響只適用于女性 ， 不適用于男性 。