以色列奶企推出含磷脂酰絲氨酸的功能奶制品

以色列著名的食品企業Lipogen宣布，推出了一款新型的奶制品，其中含有磷脂酰絲氨酸，此次新品的推出主要也是增加市場上受歡迎的奶制品的品種。該物質不會影響奶制品的口感和質地。Lipogen除了推出了含有磷脂酰絲氨酸的牛奶和酸奶，還推出了含有該物質的奶粉。
【以色列奶企推出含磷脂酰絲氨酸的功能奶制品】公司計劃在美國和歐盟市場上進行推廣，而目前對于北美地區的投資就是該計劃中的一部分。公司的CEODavid Rutenberg稱，含有該物質的奶制品種類可以很多，磷脂酰絲氨酸是一種很好的媒介將更多的奶制品帶到市場上。磷脂酰絲氨酸有助于人類的腦部的發育和正常的神經功能的發展，可以在母乳中找到該物質，除此之外，在魚肉，綠色蔬菜，大豆和大米中豆很可以找到該物質。盡管該奶制品公司已經獲得了(飲料等)安全認證，但是在嬰兒食品中添加任何物質都是非常嚴格的，Rutenberg對此稱，目前公司還沒有計劃進軍嬰兒奶制品市場。總的來說，此次新品的推出也是Lipogen進軍功能性奶制品的策略之一。