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紅燒魚塊里都能加什么菜

生活百科紅燒


紅燒魚塊里都能加什么菜

文章插圖
在紅燒魚塊中可以加入綠色蔬菜，豆制品等；
紅燒魚塊的原料： 魚，酒、蔥、蒜、辣椒豬油、調味料各少許；
紅燒魚塊的做法：
1、將魚洗凈、切塊；
2、放入熱油鍋內先煎煎至魚皮呈黃色見硬時，把魚撈出；
【紅燒魚塊里都能加什么菜】3、鍋內加熟豬油、酒蔥、蒜、辣椒、調味料煸炒，再放入肉清湯燒開，將魚放入；然后用小火燜燒十分鐘左右，見魚肉熟汁呈膠狀后 ， 加味精并晃動，使鹵汁裹包魚塊 ， 即成 。