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【切肉刀用洗潔精能洗干凈嗎】不能 。弓形蟲(chóng)用洗潔精是殺不死，最好開(kāi)水煮或消毒效果會(huì)好點(diǎn) 。另外切菜和水果的刀最好與切生肉的分開(kāi)用 。
菜刀是一種廚房用具 ， 主要用途是切食材或者食材雕花等 。可分為不銹鋼刀與鐵刀，也可分為中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀 。菜刀有非常多的種類(lèi)，除了依據(jù)各種目的設(shè)計(jì)的菜刀之外，也可分為中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀 。日式菜刀通常是搭配在砧板上使用，切斷食材后砧板可防止刀刃受損 。而洋式菜刀則是大部分可直接在調(diào)理臺(tái)上使用 。

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