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【怎么燉羊肉又快又好吃】山藥燉羊肉
制作食材：
羊肉500克、山藥150克、姜絲、蔥絲、胡椒粉、白葡萄酒、鹽各適量 。
制作步驟：
1、將羊肉切成4厘米長、2、5厘米寬的片 。蔥、姜洗凈分別切段和塊，用刀拍碎 。
2、將孜然用小火炒干，碾壓成細末，與辣椒粉一同放在器皿中加味精拌勻 。
3、往羊肉中加入料酒、鹽、水，攪拌均勻后再將蔥姜放入，腌漬20分鐘去掉蔥姜 。
4、炒鍋上火，放油燒至六成熟，把羊肉片放入鍋內滑開，待原料出水較

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