文章插圖
1、雞蛋磕入碗中 ， 加入白砂糖 。用打蛋器將雞蛋攪拌成泡沫狀（需20分鐘） 。
2、加入面粉、吉士粉、發(fā)酵粉和水，再次用打蛋器攪拌成發(fā)泡狀（需5分鐘） 。
3、將室溫下軟化的黃油均勻地涂滿電飯煲的內(nèi)膽 。
4、將內(nèi)膽放入電飯煲內(nèi)，空鍋加熱2分鐘 。將打成發(fā)泡狀的蛋糊倒入內(nèi)膽 。
5、蓋好上蓋，按下蒸煮鍵，40分鐘后電飯煲自動(dòng)進(jìn)入保溫狀態(tài) 。
【沒有烤箱怎么做老蛋糕】6、加熱結(jié)束后不要打開鍋蓋，保溫10分鐘后再開蓋 。用隔熱手套或抹布?jí)|手把電飯煲內(nèi)膽取出，就可以趁熱食用了 。

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