文章插圖
1、主料：海帶（鮮）500克 。
2、調料：花生油30克、白砂糖100克、醋20克、料酒20克、醬油10克、鹽5克、大蔥3克、姜3克 。
3、大蔥去根洗凈切成末；姜洗凈去皮切成末備用；海帶洗凈后一片一片疊好，卷成卷 。
【如何做糖醋海帶】4、炒鍋置火上，放入花生油燒熱，放入蔥姜末炸出香味 ， 放入醬油，料酒，精鹽，白糖和適量的清水，把海帶卷放入鍋內煮20分鐘 。轉用微火燒至汁水較濃時，淋入醋拌勻 ， 食用時切成絲即成 。
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