文章插圖
1、蛋黃加糖打勻；
2、加牛奶打勻，用小火加熱，一邊加熱一邊攪拌，至濃稠，整個過程不要沸騰，放涼備用；
3、盛淡奶油的容器和打蛋頭都要冷藏備用；
4、打發(fā)淡奶油；
5、把晾涼的蛋液倒入，拌勻，倒入容器內(nèi)放冰箱冷凍室；
6、放冷凍室1小時，拿出來重新攪拌下，再放入冷凍1小時，再拿出攪拌下 ， 連續(xù)3次之后，凍硬即可；
【伊犁土冰激凌的做法】7、可以在最后隨自己喜歡加入黃桃、草莓之類的果肉，食用時提前拿出一會 。
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1、蛋黃加糖打勻；
2、加牛奶打勻，用小火加熱，一邊加熱一邊攪拌，至濃稠，整個過程不要沸騰，放涼備用；
3、盛淡奶油的容器和打蛋頭都要冷藏備用；
4、打發(fā)淡奶油；
5、把晾涼的蛋液倒入，拌勻，倒入容器內(nèi)放冰箱冷凍室；
6、放冷凍室1小時，拿出來重新攪拌下，再放入冷凍1小時，再拿出攪拌下 ， 連續(xù)3次之后，凍硬即可；
【伊犁土冰激凌的做法】7、可以在最后隨自己喜歡加入黃桃、草莓之類的果肉，食用時提前拿出一會 。