文章插圖
1、剝好的板栗洗凈瀝干水份備用！
2、把板栗放進(jìn)電高壓鍋里壓熟?。ㄋ揮梅盤(pán)啵?水把板栗淹沒(méi)住就可以了?。?
3、煮熟的板栗撈起來(lái) ， 瀝干水份晾涼備用！
4、把板栗放進(jìn)攪拌機(jī)中攪拌成板栗泥！
5、不粘鍋燒熱，倒入適量色拉油?。ㄗ⒁庖歡ㄒ徽徹叮蝗換嵴匙」祝芾鄣吶叮 。?
【板栗餡料的做法】6、放入板栗泥翻炒片刻?。?jí)q靡絳』鷴煌５姆矗?
7、加入100克的白糖翻炒至白糖融化！
8、中途再分三次加入適量的色拉油翻炒均勻！
9、如果板栗餡兒有點(diǎn)兒干，可以把煮板栗的湯汁倒進(jìn)去，繼續(xù)翻炒片刻！炒至不粘鍋，而且能成團(tuán)！
10、炒好的板栗餡兒晾涼后，放在冰箱冷藏保存！
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