文章插圖
紅豆年糕材料：糯米粉300克，紅糖1杯半，水1杯 ， 紅豆半杯（120毫升）；
【廣東年糕的制作方法】做法：
將1杯水燒開，沖進(jìn)紅糖里，把紅糖攪化；將糯米粉倒入糖水里，攪拌均勻 。把蒸熟的紅豆放進(jìn)去攪拌均勻；6寸圓模，鋪好錫紙，錫紙上要刷油 ， 防粘；將攪拌好的糊糊倒進(jìn)圓模里，或是放進(jìn)高壓鍋里蒸了30分鐘；取出，晾涼之后切塊 。

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