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準備好牛肉切片 。

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紅椒切大丁，生姜切片，大蒜葉切長段 ， 干尖椒剪好備用 。

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炒鍋倒適量油，下入姜片，干尖椒，紅椒，加小半勺鹽，炒香 。

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下入牛肉翻炒 。

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加少量老抽，雞精，胡椒粉 ， 少量水，翻炒均勻 。

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最后加入蒜葉 ， 翻炒幾下即可出鍋了 。
【回鍋牛肉的做法 7個步驟很簡單】

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牛肉的香濃加上蒜葉的清香，是不是很誘人 。

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