【牛油果怎么挑選】1、顏色：黑色的牛油果最好吃，是已經熟透了的 。不要買青綠的牛油果，吃起來會很澀 。
2、手感：太硬的一般是生的，不好吃 。太軟的則可能是壞的牛油果，要選擇硬軟適中的牛油果 。
3、外表：牛油果應是比較粗糙的，外面有很多小疙瘩 。如果牛油果的表面光滑平坦，就說明這個牛油果之前可能生過病 。
4、果柄：如果果柄和果子的銜接處是深棕色的 ， 就說明這個牛油果已經壞了，或是太成熟了 。
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